Jídelní menu

PŘEDKRMY/STARTERS

 

   
Bůvolí mozzarella s cherry rajčaty a čerstvou bazalkou (7) 145,00 Kč
Buffalo mozzarella with cherry tomatoes and fresh basil  
   
Pečený lilek plněný kozím sýrem s Crème fraîche (7) 145,00 Kč
Roasted eggplant stuffed with goat cheese and Crème Fraîche  
   
Pečené papriky s řeckým sýrem Feta (7) 150,00 Kč
Roasted red peppers with Greek Feta cheese  
   
100g Míchaný tatarák z čerstvého lososa, s avokádovou pastou,  180,00 Kč
Crème fraîche, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou (1,4,7)  
Fresh salmon tartar with avocado paste, Crème fraîche,   
basil pesto and toasted baguette  
   
80g Carpaccio z hovězí svíčkové s krémovými parmezánovými nočky (7) 195,00 Kč
Beef carpaccio with homemade Parmesan gnocchi  
   
100g Ceviche s tygřích krevet, podávané na salátku z manga 195,00 Kč
a výhonků s řepy a řeřichy (2,7)  
Ceviche of tiger prawns, served on mango salad and beetroot shoots             
   
TAPAS  
   
100g Mix oliv a zeleniny 55,00 Kč
Mix olives and vegetables  
   
100g Španělský sýr Manchego 150,00 Kč
Spanish Manchego cheese  
   
100g Grilované krevety na česneku 150,00 Kč
Grilled prawns on garlic  
   
100g Španělská šunka Jamon Serrano  130,00 Kč
Spanish ham Jamon Serrano  
   
150g Slané domácí tyčinky Grissini ve slanině s parmezánem 60,00 Kč
Homemade Grissini sticks wrapped in bacon with Parmesan cheese  
   
   
   
Pečivo u vybraných jídel je čerstvé a vyrobené v naší restauraci.  
Bread for the selected food is fresh and made in our restaurant.  

 

POLÉVKY/SOUPS

   
Kuřecí vývar s nudlemi a zeleninou (1,3,7,9) 55,00 Kč
Chicken broth with noodles and vegetables  
   
Rajčatový krém s bůvolí mozzarellou (7,9) 59,00 Kč
Tomato soup with Buffallo mozzarella  
   
Francouzská rybí polévka bouillabaisse (2,4,7,9,14) 79,00 Kč
French fish soup bouillabaisse  
   
Pečivo u vybraných jídel je čerstvé a vyrobené v naší restauraci.  
Bread for the selected food is fresh and made in our restaurant.  

 

SALÁTY/SALADS

   
Salát Caesar (1,3,4,7,10) 150,00 Kč
Caesar salad  
   
Salát z polníčku a baby špenátu, s mangem, avokádem,  190,00 Kč
pomerančovým dresinkem a piniovými oříšky (8)  
Salad from lamb's lettuce and baby spinach with mango, avocado,   
orange dressing and pine nuts  
   
Salát se smaženým kozím sýrem s výhonky z řepy, baby špenátu,  220,00 Kč
polníčku a pekanovými ořechy (1,3,7,8)  
Salad with fried goat cheese with shoots of beets, baby spinach,   
lamb's lettuce and pecan nuts  
   
Salát s tygřími krevetami (2) 240,00 Kč
Salad with tiger prawns  

 

TĚSTOVINY/PASTA FRESCA

Špagety s čerstvými rajčaty, česnekem a bazalkou (1,3,7,9) 149,00 Kč
Spaghetti with fresh tomatoes, garlic and basil  
   
Špagety Carbonara - s italskou pancettou a vejcem (1,3,7,9) 155,00 Kč
Spaghetti - with Pancetta and egg   
   
Špagety s mořskými plody (1,2,3,7,9,14) 295,00 Kč
Spaghetii with seefood  
   
Špenátové pappardelle s krevetami, cuketou a bazalkovým pestem (1,2,3,7,9) 190,00 Kč
Spinach pappardelle with shrims, zucchini and basil pesto  
   
Penne s hovězí svíčkovou, cherry rajčaty a čerstvou rukolou (1,3,7,9 265,00 Kč
Penne with beef sirloin, cherry tomatoes and fresh rocket  
   
100g Grilovaná chobotnice, podávaná na těstovinách penne,  420,00 Kč
s chorizem, sušenými rajčátky, cuketou, balsamikovou redukcí   
a bazalkovým pestem (1,3,7,14)  
Grilled octopus served on pasta penne, with chorizo  
sun dried tomatoes, zucchini, balsamico reduction and basil   
   
Všechny těstoviny jsou čerstvé a vyrobené v naší restauraci.  
All pastas are made fresh and in our restaurant.  

 

GNOCCHI

 

 

Bramborové gnocchi s kuřecím masem, čerstvým baby špenátem  170,00 Kč
a piniovými oříšky (1,3,7,8,9)  
Potato gnocchi with chicken meat, baby spinach and pine nuts  
   
Bramborové gnocchi s liškami, italskou Pancettou  225,00 Kč
a čerstvými bylinkami (1,3,7,9)  
Potato gnocchi with chanterelles mushrooms, Pancetta and fresh herbs   

 

RIZOTO/RISOTTO

 

Rizoto z červené řepy, sypané parmezánem (7,9) 145,00 Kč
Beetroot risotto with Parmesan   
   
Rizoto s pravými hříbky a parmezánem (7,9) 180,00 Kč
Risotto with mushrooms and Parmesan  
   
Rizoto Nero s grilovanými kalamáry (7,9,14) 265,00 Kč
Risotto Nero with grilled calamari  
   
Rizoto se zeleným chřestem a mušlemi Sv. Jakuba (7,9,14) 290,00 Kč
Risotto with green asparagues and scallop  

 

MASO/MEAT

 

250g Grilovaný kuřecí steak s grilovanou zeleninou, 190,00 Kč
podávaný s mátovo-jogurtovým dipem (7)  
Grilled chickem steak with grilled vegetables, served   
with mint-yogurt dip  
   
   
200g Pečené telecí maso s kořenovou zeleninou a rozmarýnovými  220,00 Kč
pečenými bramborami (7,9)  
Baked veal meat with root vegetables and rosemary baked potatoes  
   
   
250g Grilovaná vepřová panenka, marinovaná v barevném pepři, 295,00 Kč
s liškovou omáčkou a pečenými rozmarýnovými bramborami (1,7,9)  
Grilled pork tenderloin, marinated in pepper, with chanterelles   
mushrooms sauce and rosemary baked potatoes  
   
   
250g Grilovaný hovězí steak s domácími bylinkovými hranolky,  490,00 Kč
grilovaným kukuřičným klasem a omáčkou z barevného pepře (7,9)  
Grilled beef steak with homemade herbs french fries, grilled corncob  
and colored pepper souce                                                                               
   
   
250g Grilovaný hovězí steak s chřestem a omáčkou z pečených  550,00 Kč
paprik a česneku, podávaný s bramborou vařenou ve slupce (7)  
Grilled beef steak with asparagus and sauce of roasted peppers   
and garlic, served with jacket potatoes  

 

RYBY/FISH

 

500g Čerstvé slávky se šalotkou, řapíkatým celerem, bílým vínem, 250,00 Kč
máslem, petrželovou natí a rozpečenou bagetkou (1,3,7,9,14)  
Fresh mussels with shallots, celery, white wine, butter, parsley   
and toasted baguette  
   
   
200g Losos v sezamové krustě, se salátkem z fenyklu, koriandru 280,00 Kč
a pomeranče (3,4)  
Salmon in sesame crust with salad from fennel, coriander and orange   
   
   
150g Olihně na grilu plněné špenátem s ricottou  285,00 Kč
a rozpečenou bagetkou (1,7,14)  
Grilled squid stuffed with spinach, Ricotta and toasted baguette  
   
   
150g Krevety alla Puttanesca, s kapary, rajčaty, pálivou paprikou,  275,00 Kč
černými olivami a rozpečenou bagetkou (1,2)  
Tiger praws with capers, tomatoes, hot peppers, black olives and toasted baguette  
   
   
180g Filety z grilovaného mořského vlka, s pěnou z červené řepy,  370,00 Kč
podávané na špenátovém rizotu (4,7,9)   
Grilled sea bass wit beetroat foam, served on spinach risotto  
   
   
350g Grilovaný mořský vlk na salátovém lůžku, z rukoly, polníčku,  450,00 Kč
cherry rajčátek, papriky a manga (4)  
Grilled sea bass with salad from rocket, lamb's lettuce, cherry tomatoes,   
pepper and mango  
   
   
150g Chobotnice Pil – Pil v horkém olivovém oleji s česnekem, chilli,  520,00 Kč
s čerstvou petrželkou a rozpečenou bagetkou (1,7,14)  
Pil – Pil octopus in hot olive oil with garlic, chilli and with fresh parsley  
and toasted baguette  

 

DEZERTY/DESSERTS

 

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou (1,3,7) 95,00 Kč
Chocolate fondant with vanilla ice cream  
   
   
Tiramisu (1,3,7,8)             100,00 Kč
Tiramisu  
   
   
Cheesecake s malinovým coulis (1,3,7) 95,00 Kč
Cheesecake with raspberry coulis  
   
   
Kopeček zmrzliny (3,7) 35,00 Kč
Scoop of ice cream  
   
   
Všechny dezerty jsou čerstvé a vyrobené v naší restauraci.  
All desserts are made fresh and in our restaurant.  

 

Čtvrtek 16. 11. 2017

Menu 1

- Kč ,-

Rizoto Frutti di mare 


Menu 2

- Kč ,-

Španělský ptáček ve vlastní šťávě s dušenou rýží 

Hledáme kolegu/kolegyni na pozici číšníka/servírky

Do našeho týmu hledáme nové kolegyně/kolegy

na pozici číšník na směnu krátký/dlouhý týden. 

 

Více informací Vám poskytne Miroslava Klímová,

tel. 603 836 169, klimova@slavojvysehrad.cz 

Svatomartinská husa a víno v Arrosto Ristorante

11. listopadu přijel Svatý Martin. 


Sice nedovezl sněhovou nabídku (díkybohu), ale my na jeho příchod připravili 
Svatomartinskou husu, paštiku, kaldon a lívance. 
A samozřejmě Svatomartinské víno od Kubíka či mladé víno z vinařství Lahover. 

 

Přijdte ochutnat celý příští týden!