Jídelní lístek

Tapas - porce

• Olivy /80g/ 95,-

• Španělský sýr /50g/ - ovčí sýr s lanýži nebo kozí sýr na víně (7) 135,-

• Italský sýr Pecorino /50g/ 105,-

• Jamon Serrano /60g/ - španělská sušená šunka 95,-

• Fuet /30g/ - vepřová klobáska s bílou plísní 50,-

• Chorizo /30g/ - vepřový španělský salám 50,-

Tapas Plato - ovčí sýr s lanýži /20g/, kozí sýr ve víně /20g/, sýr Pecorino /20g/, sušená šunka Jamon Serrano /50g/, klobása Fuet /30g/, salám Chorizo /30g/, olivy, opečený domácí chléb s bazalkovým pestem (1,7,8) 370,-

---

Pečené papriky - Feta sýr, ricotta, česnek, olivový olej, petrželka, balsamico, opečený domácí chléb (1,7) 225,-

Burrata - cherry rajčata, bazalka, olivový olej, opečený domácí chléb (1,7) 255,-

Gambas al Ajillo - krevety /120g/, olivový olej, česnek, chilli, petrželka (2) 250,-

Tatarák z lososa /100g/, avokádo, kapary, kyselá okurka Cornichon, červená cibule, hořčice, citron, mikrobylinky, opečený domácí chléb (1,4,7,10) 330,-

Carpaccio z hovězí svíčkové/80g/, rukola, parmezán, kapary, piniové ořechy, citron (7,8) 280,-

Namíchaný hovězí tatarák /100g/, žloutek, kapary, worcester, dijonská hořčice, kečup, cibule, česnek, chlebové topinky (1,3,7,10) 350,-

Bruschetta /opečený chléb 2ks/

• rajčata, červená cibule, česnek, olivový olej, bazalka (1,7) 120,-

• avokádo, krevety /40g/, mikrobylinky (1,2,7) 155,-

• sušená šunka Jamon Serrano /40g/, rajčatové sugo, rukola, olivový olej (1,7) 135,-

• uzený losos /45g/, koprová ricotta, okurka, citron, mikrobylinky (1,7) 165,-

---

Taštičky plněné parmazánem /8ks/ nebo mozzarellou a bazalkovým pestem /8ks/ nebo s bolognese směsí /8ks/ (1,7,8) 95,-

Focaccia /chléb podobný pizze/ - rozmarýn, česnek, sůl, parmezán (1,7) 95,-

Slané domácí tyčinky Grissini - slanina, česnek, sezam, parmezán (1,7,11) 110,-

Domácí světlý chléb /4ks/ (1,7) 35,-

Tomatový krém, petrželkový olej, parmazán, mikrobylinky (7) 75,-

Kuřecí vývar, kořenová zelenina, domácí nudličky, petrželka (1,3,9) 75,-

Salát Mixta - míchané salátové listy, rajče, paprika, okurka, olivový olej, rajčatový ocet 175,-

Caprese - mozzarella di Bufala /100g/, cherry rajčata, polníček, rukola, červená cibule, bazalka, balsamico (7) 275,-

Caesar - římský salát, krutony, parmezán, ančovičkový dressing (1,3,4,7,10) 185,-

+ kuřecí steak nebo vepřová panenka /100g/, slanina, ztracené vejce (1,3,4,7,10) 265,-

+ krevety nebo losos /100g/, cherry rajčata (1,2,3,4,7,10) 350,-

Řecký salát - Feta sýr /80g/, římský salát, rajčata, paprika, okurka, červená cibule, olivy, olivový olej, oregano (7) 255,-

Salát na asijský způsob s hovězím rumpsteakem /100g/ - římský salát, cherry rajčata, okurka, jarní a červená cibule, koriandr, máta, rybí omáčka, sójová omáčka, chilli, česnek (1,4,6,9) 320,-

Teplý salát s chobotnicí /80g/, brambory Grenaille, paprika, červená cibule, cherry rajčata, olivový olej (14) 445,-

Špagety Pomodoro - cherry rajčata, trhaná Buffala mozzarella, rajčatové sugo, bazalka (1,3,7) 240,-

Špagety Verdure grigliate - paprika, lilek, cuketa, červená cibule, cherry rajčata, česnek, parmezán, petrželka (1,3,7) 265,-

Špagety Aglio, Olio e Peperoncino - česnek, chilli, parmezán, petrželka, olivový olej (1,3,7) 190,-

Špagety Aglio, Olio, Peperoncino e gamberi - krevety /100g/, chilli, česnek, petrželka, olivový olej (1,2,3) 290,-

Špagety Carbonara - slanina /100g/, žloutek, parmezán (1,3,7) 230,-

Špagety Bolognese - parmazán, bazalka (1,3,7,9) 260,-

Špagety Frutti di Mare - krevety /40g/, slávky /100g/, vongole /50g/, kalamáry /30g/, cibule, česnek, rajčatové sugo, rajčata, bílé víno, olivový olej, petrželka (1,2,3,14) 320,-

Penne Manzo - hovězí svíčková /100g/, drcená rajčata, chilli, rukola, parmezán (1,3,7) 305,-

Pappardelle Salmone - losos /100g/, baby špenát, smetana (1,3,4,7) 325,-

Pappardelle Pancetta & Funghi - slanina /100g/, hříbky, česnek, cibule, rukola, parmezán (1,3,7) 290,-

Gnocchi Spinachi - špenátové pesto, sušená rajčata, cherry rajčata, parmezán, mikrobylinky (1,7) 240,-

Gnocchi Pollo - kuřecí maso /100g/, baby špenát, rajčata, červená cibule, česnek, bílé víno, smetana, parmazán (1,7) 265,-

Risotto Porcini - směs hříbků, parmazán, polníček (7) 255,-

Risotto Maiale & parmigiano - filírovaná vepřová panenka /100g/, sušená rajčata, parmazán, petrželka (7) 285,-

Risotto Pollo e Tartufo - kuřecí maso /100g/, ovčí sýr s lanýži, lanýžový olej, mikrobylinky (7) 285,-

Kuřecí steak /200g/, chřest obalený ve slanině, pečené Grenaille ve slupce, parmazánová omáčka, mikrobylinky (7,8) 325,-

Filírovaná vepřová panenka /200g/ Sousvide, fazolové lusky a slanina, šťouchané brambory (7,9) 325,-

Hamburger Portobello - žampion Portobello, hermelín, rukola, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, hranolky (1,3,7,10) 285,-

Cheeseburger - hovězí mleté maso /180g/, slanina, sýr cheddar, jalapeňos papričky, římský salát, rajče, kyselá okurka, červená cibule, bylinková majonéza, hranolky (1,3,7,10) 325,-

Caesar burger - slanina, rajče, parmezán, římský salát, ančovičkový dressing, bylinková majonéza, hranolky (1,3,4,7,10)

+ hovězí mleté maso /180g/ 315,-

+ kuřecí steak /200g/ 305,-

Hovězí Rumpsteak /200g/, pečené Grenaille ve slupce, mini kukuřice, Chimichurri omáčka, mikrobylinky 420,-

Steak z hovězí svíčkové /200g/, omáčka zelený pepř, pečené brambory Grenaille, mikrobylinky (7) 445,-

Filet z pražmy královské /160g/, divoká brokolice, pečené Grenaille ve slupce, citron, mikrobylinky (4,7) 430,-

Losos /150g/, špenát na smetaně, pečené brambory Grenaille (4,7) 405,-

Slávky /500g/ - bílé víno, cibule, česnek, petrželka, opečený domácí bylinkový chléb (1,7,8,14) 360,-

Grilované kalamáry s česnekem /150g/, špenát s ricottou, opečený domácí chléb (1,7,14) 350,-

Chobotnice Pil - Pil /150g/, horký olivový olej, česnek, chilli, petrželka, opečený domácí chléb (1,7,14) 610,-

Ryba & mořské plody - filet z pražmy královské /160g/, slávky /100g/, vongole /50g/, krevety /60g/, kalamáry /40g/, grilovaná zelenina, domácí opečený chléb (1,2,4,7,14) 735,-

Ryba & mořské plody /doporučeno pro dvě osoby/ - filety z pražmy královské /320g/, slávky /120g/, krevety /80g/, kalamáry /80g/, chobotnice /80g/, grilovaná zelenina, domácí opečený chléb (1,2,4,7,14) 1270,-

Nabídla dezertů vlastní výroby na vyžádání u obsluhy.