Speciální nabídka

 

Tento týden se můžete těšit na Valentýnskou speciální nabídku.

 

A také maďarské speciality ve středeční polední nabídce.

 

 

14. 2. 2017

 

formou degustačního 4-chodového menu / Tasting 4-course menu

 

Přípitek / Welcome drink

 

0,15l Bohemia Sekt Rosé Brut

 

Předkrm / Starters

 

Carpaccio z čerstvých fíků a kozího sýru, dochucené omáčkou z pomerančového freshe

Carpaccio of fresh figs and goat cheese, topped with a sauce of orange freshes

 

 

Polévka / Soup

 

Batátový krém se slaninovým chipsem

Sweet potato soup with bacon chips

 

 

Hlavní chod / Main course (na výběr / choice)

 

Surf & Turf – grilované špízy z hovězí svíčkové a tygřích krevet, podávaný s domácími hranolky

a pikantní omáčkou z pečených paprik

Surf and turf - grilled skewers of beef tenderloin and tiger prawns, served with home fries

and spicy sauce of roasted peppers

 

nebo / or

 

Filet z mořského vlka, podávaný s teplým salátkem z brambor, citrusů, bylinek, kapar a jedlých květů

Fillet of sea bass, served with warm salad of potatoes, citrus, herbs, capers and edible flowers

 

Dezert / Dessert

Fondán z bílé čokolády s borůvkovou pěnou a čerstvou mátou

White chocolate fondant with blueberry mousse and fresh mint

 

 

Cena za celé menu pro 1 osobu  / Price per person for

 

590,- Kč

Pátek 19. 10. 2018

Menu 1

- Kč ,-

120g Namíchaný tatarák z hovězí svíčkové s topinkami


Menu 2

- Kč ,-

Cuketa zapečená se sýrem a vařenými bramborami

Přidej se do našeho týmu!

Do našeho týmu hledáme kuchařku/kuchaře a servírku/číšníka. 

Máš-li zájem u nás pracovat, ozvi si nám na 

603 836 169 nebo na klimova@slavojvysehrad.cz. 

Těšíme se na Tebe! 

Speciální zvěřinová nabídka

 

150g Smažené zvěřinové řízečky /jelení, kančí, srnčí/s mysliveckými bramborami

 

180g Kančí kýta na červeném víně se šípkovou omáčkou a domácími karlovarskými knedlíky

 

150g Srnčí špikovaná kýta na smetaně s domácími karlovarskými knedlíky a brusinkovým terčem