Hledáme kuchaře

Do našeho týmu hledáme kuchaře s velkým pracovním nasazením,

která/ý zná a bravurně ovládá přípravu středomořské, italské i české kuchyně,

nebojí se učit novým věcem či se nebojí učit druhé.  

Jsi-li to Ty, ozvi si nám na 

603 836 169 nebo na klimova@slavojvysehrad.cz. 

Těšíme se na Tebe!

Hlavní kuchař/ka

Požadujeme:

Praxe na podobné pozici v oboru min. 3 roky, vyučení v oboru výhodou, znalost mezinárodní i české kuchyně.

Zodpovídá za provoz a vedení kuchyně v proběhu své směny, zajišťuje objednávky, inventury, připravuje menu apod.

 

Druhý kuchař/ka

Praxe na podobné pozici v oboru min. 1 rok anebo absolvent vyučený v oboru, znalost mezinárodní i české kuchyně.

Zajišťuje úkoly pod vedením hlavního kuchaře, stará se o přípravu studené kuchyně - předkrmů, salátů, dezertů, teplé kuchyně: příprava polévek, omáček apod.  

 

Oceníme u svých kolegů spolehlivost, flexibilitu, zodpovědnost, pracovitost, poctivost, smysl pro humor, týmovou práci a odolnost vůči špatné náladě a stresu. 

 

Nabízíme:

pracovní dobu krátký/dlouhý týden (Po-Pá od 9-22:30 hodin, So-Ne od 10:30-22:30 hodin)

přátelský kolektiv, osobní přístup rodinného vedení restaurace, které upřednostňuje kvalitu a rovný a osobní přístup

dobré pracovní ohodnocení ve smluveném termínu, včetně možnosti záloh

po zaučení v práci a týmu další finanční ohodnocení v podobě provize z tržby, individuálních odměn a poskytnutí dalších benefitů.

 

 

 

Čtvrtek 20. 9. 2018

Menu 1

- Kč ,-

Bramborový krém

Rizoto s červenou řepou 


Menu 2

- Kč ,-

Kachní kaldoun

180g Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

 

 

 

Zabijačkové speciality

Vážení hosté,

 ve středu 19. září 2018 jsme pro Vás připravili po celý den

 zabijačkové speciality.

 

Můžete se těšit na tlačenku s cibulíkroupové jelítkojitrnicový prejt, škvarkovou pomazánku,  

a další speciality.

Speciální nabídka tohoto týdne

80g Zauzené kachní prsíčko s brusinkovým dipem

129 Kč

 

300g Mix grilovaných mořských plodů, mořský vlk,

vše podávané se špenátem s ricottou a grilovanou zeleninou

/Mořský vlk, tygří krevety, kalamáry, slávky, srdcovky/(2,4,7,14)

325 Kč

 

Mango Panna cotta

79 Kč